Kerti partik tökéletes és hangulatos lezárása lehet a grillen sült mályvacukor. Amerikai filmekben gyakran láthatjuk, ahogy családok és baráti társaságok körbeülik a tüzet, és nyárson lógatják fölé a nagyobb méretű pillecukrokat.

Bár a pillecukor grillezése roppant egyszerűnek tűnik, mégis vannak buktatói. Ha jól sikerül, a végeredmény kívül roppanós, belül puha, kicsit füstös és nagyon tömény édesség. A gyerekek és az édesszájú felnőttek biztosan nem tudnak neki ellenállni. Mutatunk néhány trükköt, hogy már első alkalommal odalegyen érte mindenki.

Vigyázz, hogy ne égjen meg a pillecukor, csak finoman karamellizálódjon!

Trükkök, tippek pillecukor grillezéséhez 

  • Próbálj valódi BBQ, vagyis nagyobb méretű pillecukrot beszerezni. Szupermarketekben nyáron sokszor hozzá lehet jutni nagyobb kiszerelésben. Ráadásul többféle íz közül választhatsz.
  • A mályvacukor önmagában tömény, épp ezért érdemes különböző gyümölcsöket is a nyársra húzni.
  • Lehetőleg fa vagy bambusz nyársra tűzd fel a mályvacukrokat, az nem forrósodik át, és nem égeti meg a kezedet.
  • Parázson, esetleg tűz felet süsd, de ne közvetlenül a tűzben.
  • A nyársra szúrt pillecukrot folyamatosan forgatva süsd meg oldalanként 5-10 másodperc alatt.
  • Próbáld ki szendvicsként, azaz rakd a grillezett pillecukrot két keksz közé. A vajas és a Graham-keksz is tökéletes választás. Fokozhatod az élvezetet azzal, hogy csokit is teszel a két kekszréteg közé. A forró pillecukortól megolvad, összeragad, és mennyei lesz a végeredmény.

A pillecukor két kekszréteg között is fantasztikus. Főleg csokival megbolondítva. Ez az amerikai süti a S’more, aminek augusztus 10-én külön ünnepe is van.

Szívesen szervezel grillpartit? Vess be néhány kreatív ötletet, hogy mindenki még jobban érezze magát! 

Így szervezz hangulatos grillpartit!

Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg barátaiddal!

Ne maradj le többi írásunkról sem, csatlakozz Facebook közösségünkhöz!
Instagram oldalunkhttps://www.instagram.com/anyanetmagazin/