A 4 legfinomabb szilvás süti: házias, őszi receptek
A szilvás sütik az ősz ellenállhatatlan finomságai. A lédús, illatos gyümölcs egészséges, és a belőle készülő édességeket is feldobja.
A jó szilvás süti ráadásul nem feltétlenül bonyolult. Lehet gyors muffin, klasszikus kelt lepény, könnyű habos sütemény vagy éppen omlós pite ropogós morzsával a tetején, a szilva mindegyikhez remekül passzol.
A sütikhez érdemes olyan szilvát választani, ami már érett és édes, de még nem túl puha. Így biztosan nem áztatja el a tésztát. Ha pedig igazán őszi ízekre vágysz, a fahéj mellett vaníliával vagy dióval is megbolondíthatod.
Fahéjas-szilvás muffin
Ha gyorsan szeretnél valami házias süteményt az asztalra tenni, a szilvás-fahéjas muffin az egyik legjobb választás. Nem kell órákig keleszteni vagy tésztát nyújtani. Uzsonnára, tízóraira vagy egy délutáni kávé mellé is tökéletes. A muffint ne keverd túl, éppen csak dolgozd össze a hozzávalókat, így könnyebb, puhább lesz az állaga.
Szilvás lepény kelt tésztából
A kelt tésztás szilvás lepény igazi klasszikus. Már a készítés közben eszünkbe juthatnak a régi családi receptek és azok a vasárnapi délutánok, amikor egy nagy tepsi sütemény került az asztal közepére. A puha, levegős tészta és az édes, kissé savanykás szilva nagyon jól kiegészíti egymást. Langyosan különösen finom, de ha marad belőle másnapra, akkor sem kell félteni.
Fontos, hogy a kelt tésztánál ne siess. Ha hagyod megfelelően megkelni, sokkal könnyebb és levegősebb lesz a lepény. A szilvát pedig érdemes vágott felével felfelé a tésztára tenni, így szépen megpirul sütés közben.
Habos szilvás süti
Ha a puha tésztát egy könnyű, habos réteggel is feldobnád, ezt a süteményt érdemes kipróbálni. Egy egyszerű kevert tészta alapból is lehet igazán látványos desszert. A szilva kissé savanykás íze nagyon jól ellensúlyozza az édes habot, így nem lesz túl tömény a végeredmény. Ha nagyon érett, mézédes gyümölcsöt használsz, a süteményhez nem feltétlenül kell plusz cukorral túlzásba esni.
Szilvás, morzsás pite
A békebeli szilvás pite a ropogós morzsa csak még jobbá teszi. Az omlós tészta, a szaftos gyümölcs és a fahéjas, morzsás tető együtt csábító. Ezt a sütit akár előző este is elkészítheted, és másnap csak előveszed, amikor megérkeznek a vendégek. A morzsás teteje még finomabb és kellemesen roppanós.
További hasonló receptekért kövesd Facebook-oldalunkat!
