A legjobb családi programok húsvétra és a tavaszi szünetre: országszerte
Óriás túrógombóc, házi tejföllel, édes morzsával
Te sem tudsz ellenállni a puha túrógombócnak? Nem mindig sikerül olyan finomra, mint amilyet a vendéglőkben kapsz? A MOM Park Paulaner megosztotta velünk titkos receptjét, készítsd el ez alapján. A család minden tagjának ízlik majd.
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 8-10 dkg búzadara
- 3 tojás
- 1 csipet só
- vaj
- zsemlemorzsa
- tejföl
- porcukor
Elkészítés:
A túrót törd át, majd keverd össze a tojással, a búzadarával és egy csipet sóval. Alaposan dolgozd össze. Pihentesd a hűtőben 2 órát. Utána formázz vizes kézzel nagyobb gombócokat, majd tedd forrásban lévő vízbe, és körülbelül 5 percig főzd. Ha feljönnek a gombócok a víz tetejére, hagyd még egy-két percig a fazékban, majd szűrd le.
A vajat olvaszd meg, és rakd hozzá a zsemlemorzsát. Kis lángon állandóan kevergesd, amíg szép aranybarna nem lesz. Vigyázz, mert könnyen leég! Forgasd bele a lecsepegtetett gombócokat, és cukrozott házi tejföllel tálald.