Megunhatatlan gyümölcsös, kefires kevert süti: a tésztája pillekönnyű

A kevert sütiknél aligha van egyszerűbb, ráadásul egyik jobb, mint a másik. Ha kefir is kerül bele, még puhább lesz a tésztája, és napokig tökéletes is marad az állaga. Méricskélni sem kell sokat, elég a mérleg helyett a kefires pohár. Bármilyen friss gyümölcsöt tehetsz bele, de befőttel is tökéletes. Az íze pedig olyan, mint régen a nagyié.

Hozzávalók:

• 3 bögre liszt
• 2 bögre
• 1,5 bögre cukor
• 1 bögre olaj
• 1 bögre kefir
• 4 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor

Elkészítése:

A tojásokat keverd ki jól a cukorral, a vaníliával, majd add hozzá az olajat és a kefirt. Forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet, és dolgozd simára a masszát.
A tésztát simítsd vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe vagy tortaformába. A tetejére szórd a gyümölcsöt. Ha nem akarod, hogy lesüllyedjen a süti aljára, forgasd kevés lisztbe. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Teszteld tűpróbával! Ha a sütibe szúrt tűre nem ragad massza, kiveheted a sütőből.

Az áfonyás muffin is egyszerű kevert tésztából készül, és joghurt is kerül bele. 

30 perces áfonyás muffin: a joghurtos tészta hihetetlenül puha

Kapcsolódó tartalom:

Pihe-puha márványos kevert süti: bögrével is kimérheted a hozzávalókat A mennyei meggyes-joghurtos kevert süti receptje – Bögrés változat Pillekönnyű egyensúlysüti: az alaprecept és a legfinomabb változatok A megunhatatlan hattojásos meggyes piskóta: ezekre figyelj a tészta készítésekor