Címke: sütemény

Omlós, illatos szilvás pite: morzsával a tetején még jobb

Tele van a kert és a piac finomabbnál finomabb pitébe kívánkozó gyümölccsel. Ha unod a hagyományos tésztát, dobd fel a sütit! Elég egy kicsit változtatni a megszokott recepten, a pite tetejét ne fedd be, ne rácsozd, csak morzsolj rá tésztát. A szilvás töltelékből ne hiányozzon a fahéj sem! Fontos, hogy gyorsan dolgozz, nehogy a kezedtől megolvadjon a vaj. Akkor nem lesz olyan omlós a tészta. Hozzávalók a szilvás, morzsás pitéhez Tésztához: – 40 dkg liszt – 20 dkg vaj – 15 dkg porcukor – 3 tojássárga – 1 csomag sütőpor – 1 evőkanál tejföl – 1 csomag vaníliás cukor –...

Tovább

Nyárias clafoutis: mennyei tejpite bogyós gyümölcsökkel

A franciák nagy kedvence, a puha clafoutis, átmenet a palacsinta és a piskóta között.  A pihe-puha édességbe jól illenek a most frissen szedhető bogyós gyümölcsök, a málna, az eper, az áfonya, a cseresznye vagy éppen a meggy. A tejpite langyosan és hidegen is ellenállhatatlan. Mivel szinte képtelenség elrontani, kezdő háziasszonyok is bátran próbálkozhatnak bele. Ez a süti még egy-két nap múlva is puha lenne, ha el nem fogyna. Clafoutis Hozzávalók: 30 dkg gyümölcs (jelenleg cseresznye) 15 dkg liszt 8 dkg porcukor 3 db tojás 2,5 dl tej 2,5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Elkészítése: A...

Tovább

Könnyű cukormázas kockák Anna Olson receptje szerint

A színes cukormázas kockákat kicsik és nagyok egyaránt örömmel fogják egymás után kapkodni a tányérról. Nem kell sok időt a sütő mellett töltened, mégis csodás lesz a végeredmény. Anna Olson, a népszerű kanadai cukrász új sorozatában ehhez hasonló finomságokkal örvendezteti meg a nézőket. A Food Network tévécsatornán május 7-étől hétköznapokon, 17:00-tól követheted figyelemmel a “Sütés Anna Olsonnal” új, 4. évadát. A sütemény elkészítéséhez ½ bögre sózatlan vaj, szobahőmérsékleten ¾ bögre kristálycukor 1 nagy tojás, szobahőmérsékleten 2 ¼  bögre simaliszt 1 teáskanál tisztított borkő ½ teáskanál sütőpor ½ teáskanál só ½ bögre színes cukorgyöngy     *1 bögre = 2,5 dl...

Tovább

Ma van a Macaron Nap, ünnepeld saját készítésű sütivel!

Te is imádod az apró, kerek, csábító, színes macaronokat? A málnástól a pisztáciásig rengeteg változatban megkóstolhatod. Bár nem a legegyszerűbb sütemény, érdemes kísérletezni vele, hisz otthon a bolti ár töredékéért elkészítheted. Annyira népszerű süti, hogy március 20-án minden évben megünneplik, hazánkban 2012 óta rendeznek Macaron Napot. Ebből az apropóból összegyűjtöttünk néhány érdekességet a sütiről. Továbbá egy bevált receptet is megosztunk. Ezt érdemes tudni a macaronról! – Franciaország legkedveltebb süteménye, a legtöbb rajongója Párizsban van. Ott még az Ekler-fánknál is népszerűbb. Teázók, cukrászdák kötelező édessége, de egy fontosabb ünnep – így a Valentin-nap vagy épp az anyák napja – sem...

Tovább

Húsvéti márványkuglóf pofonegyszerűen: nem kell keleszteni, csak keverni

A kuglóf a legtöbb családban nem hiányozhat a húsvéti asztalról. Ha szeretnéd követni a hagyományokat, de nem lesz sok időd a sütésre, főzésre, a kelt tészta helyett ezt készítsd el. A márványkuglófot pár perc alatt lekevered, a munka többi részét elvégzi helyetted a sütő. Ha fokoznád az élvezetet, öntsd le csokimázzal, és díszítsd csokitojással, cukrokkal. A locsolók is örülni fognak, ha ezzel a sütivel kínálod őket. Márványkuglóf recept 12 szelethez Hozzávalók: 26 dkg finomliszt 24 dkg cukor 14 dkg vaj 4 tojás 2 dl tej 2 evőkanál rum 1 citrom 2 evőkanál kakaó 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál...

Tovább

Kedvenc képeink

Retró mese kvíz

Archívum