Címke: sütemény

Könnyed, mascarponés, tejszínes krémmel töltött piskótatekercs: mennyei finomság

Végre itt az eperszezon, így a sütikbe is feltétlenül csempéssz a piros, vitamindús szemekből. Rengeteg édességbe illik, az egyszerű muffinba, a sajttortába, a kevert tésztába, és természetesen a piskótába is. Tekercselve, lágy, könnyű mascarponés-tejszínes krémmel álomfinom lesz a sütemény. Sokan nem készítenek piskótatekercset, mert tartanak attól, hogy a tészta megtörik. Alapnak a vizes piskóta tökéletes. Bevált trükk továbbá, hogy a tésztát még melegen tekerd fel. Mascarponés, tejszínes krémmel töltött piskótatekercs A piskótatekercshez:  6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 4 tojás 2 evőkanál forró víz 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 30 dkg eper 25 dkg mascarpone 4 evőkanál cukor...

Tovább

Az a híres francia madeleine: a kakaós változat is isteni

A kagyló alakú, aprócska süti a franciák kedvenc édessége. Légies, pihe-puha, akár a piskóta és nagyon elegáns. A királyi udvarokban is nagy népszerűségnek örvendett, és most is mindenki odavan érte, aki megkóstolja. Számtalan változatban készítik, vaníliával, citrommal, csokival vagy épp kakaóval. Ha fokoznád az élvezetet, a sütit még olvasztott csokiba is márthatod. Kakakós madeleine Hozzávalók: 20 dkg liszt 15 dkg vaj 15 dkg cukor 4 evőkanál víz 3 db tojás 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Elkészítése: A tojásokat üsd egy tálba, dolgozd össze a cukorral, a vaníliával és az olvasztott vajjal. Amikor már habos,...

Tovább

A békebeli kókuszkocka régi, bevált családi recept szerint

Jöhet számtalan új kedvenc, brownie, muffin, macaron, a békebeli kókuszkockát képtelenség megunni. Bármilyen alkalomra ideális, és szinte biztos, hogy az utolsó falatig elfogy. Az igazi kókuszkocka nem sima piskótából készül, hanem puha, mézes tészta az alapja. Pont ezért nem szárad ki sokáig, így előre is bátran elkészítheted. Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 3 egész tojás 3 evőkanál olvasztott méz 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A krémhez:  20 dkg vaj 20 dkg porcukor 6 evőkanál tej 4 dkg kakaópor A forgatáshoz: 20 dkg kókusz Elkészítése:  A vajat keverd...

Tovább

Fánkot ennél? A spanyol churros egyszerű, gyors és isteni

Ha a klasszikus szalagos fánkhoz nem mersz hozzáfogni, vagy szívesen próbálnál ki különlegességeket, a spanyolok kedvenc édessége, a churros remek választás. Ha nem kóstoltad, még az idei farsangi szezonban süsd meg! A churros nagyon hasonlít a képviselőfánkunkra, hisz ugyanúgy égetett tésztából készül. Ne ijedj meg, ha még soha nem próbáltad! Sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. A spanyoloknál olyan népszerű, hogy a kávézók mellett szinte minden utcasarkon árulják. Fahéjas porcukorba forgatják, és előszeretettel kínálják krémes olvasztott csokival. Nem kell dagasztani, keleszteni, mégis isteni lesz. Ugye nem kell tovább győzködni, hogy meglepd vele a családot? A churros receptje Hozzávalók: A tésztához: 15...

Tovább

Csodaszép karácsonyfa süti leveles tésztából: nagyon egyszerű elkészíteni

Ha a hagyományos sütemények mellett vagy helyett valami újdonságot is készítenél, vedd számításba ezt a karácsonyfa formájú süteményt. Nutellával töltve hihetetlenül finom, és nagyon mutatós. Az ünnepi asztal egyik dísze lehet, a vendégek pedig nem győzik majd dicsérni. Nagy előnye, hogy gyorsan elkészül, és a látszat ellenére pofonegyszerű. Így akkor is bevetheted, ha időzavarba kerültél a készülődés során. Karácsonyfa süti leveles tésztából Hozzávalók:  2 lap leveles tészta 5 dkg Nutella 3 dkg mogyoró vagy mandula 1 db tojássárga Elkészítése:  Ha szükséges, a leveles tésztát olvaszd ki, és lisztezett felületen nyújts belőle két lapot. Vágj ki két ugyanolyan nagyságú karácsonyfa...

Tovább

Kedvenc képeink

Retró mese kvíz

Archívum