Címke: édesség

Könnyed, mascarponés, tejszínes krémmel töltött piskótatekercs: mennyei finomság

Végre itt az eperszezon, így a sütikbe is feltétlenül csempéssz a piros, vitamindús szemekből. Rengeteg édességbe illik, az egyszerű muffinba, a sajttortába, a kevert tésztába, és természetesen a piskótába is. Tekercselve, lágy, könnyű mascarponés-tejszínes krémmel álomfinom lesz a sütemény. Sokan nem készítenek piskótatekercset, mert tartanak attól, hogy a tészta megtörik. Alapnak a vizes piskóta tökéletes. Bevált trükk továbbá, hogy a tésztát még melegen tekerd fel. Mascarponés, tejszínes krémmel töltött piskótatekercs A piskótatekercshez:  6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 4 tojás 2 evőkanál forró víz 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 30 dkg eper 25 dkg mascarpone 4 evőkanál cukor...

Tovább

Az a híres francia madeleine: a kakaós változat is isteni

A kagyló alakú, aprócska süti a franciák kedvenc édessége. Légies, pihe-puha, akár a piskóta és nagyon elegáns. A királyi udvarokban is nagy népszerűségnek örvendett, és most is mindenki odavan érte, aki megkóstolja. Számtalan változatban készítik, vaníliával, citrommal, csokival vagy épp kakaóval. Ha fokoznád az élvezetet, a sütit még olvasztott csokiba is márthatod. Kakakós madeleine Hozzávalók: 20 dkg liszt 15 dkg vaj 15 dkg cukor 4 evőkanál víz 3 db tojás 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Elkészítése: A tojásokat üsd egy tálba, dolgozd össze a cukorral, a vaníliával és az olvasztott vajjal. Amikor már habos,...

Tovább

A békebeli kókuszkocka régi, bevált családi recept szerint

Jöhet számtalan új kedvenc, brownie, muffin, macaron, a békebeli kókuszkockát képtelenség megunni. Bármilyen alkalomra ideális, és szinte biztos, hogy az utolsó falatig elfogy. Az igazi kókuszkocka nem sima piskótából készül, hanem puha, mézes tészta az alapja. Pont ezért nem szárad ki sokáig, így előre is bátran elkészítheted. Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 3 egész tojás 3 evőkanál olvasztott méz 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A krémhez:  20 dkg vaj 20 dkg porcukor 6 evőkanál tej 4 dkg kakaópor A forgatáshoz: 20 dkg kókusz Elkészítése:  A vajat keverd...

Tovább

Mennyei kakaós tésztájú palacsinta: remek választás a palacsintanapra

Búcsúztasd úgy a farsangot, ahogy az angolok, tarts palacsintanapot! Régi hagyomány, hogy húshagyó kedden  a megmaradt tojásokból, vajból, zsírból palacsintát készítenek. Sokféle fesztivál is kapcsolódik a kicsik és a nagyok népszerű édességéhez. Ez az utolsó lehetőség mindenféle finomság fogyasztására, hisz szerdán megkezdődik a nagyböjt. Ennek a duci, puha, amerikai változatnak képtelenség ellenállni. Főleg, ha a palacsinta tésztájába kakaót is keversz, és csokiöntettel kínálod. Kakaós tésztájú palacsinta Hozzávalók: 20 dkg liszt 3 dl tej 2 evőkanál kakaó 2 tojás 1 evőkanál cukor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 csipet só vaj a sütéshez Az elkészítés menete:  A tojást üsd egy tálba, keverd...

Tovább

Az igazán krémes tejberizs titkai: ezekkel az arányokkal mindig beválik

A tejberizs az egész család kedvence. A felnőttek szívesen nosztalgiáznak általa, a kicsik pedig odavannak érte. Nagyon egyszerű elkészíteni, ha azonban nem figyelsz, könnyen száraz, kemény lehet, esetleg túlságosan elázik a rizs, és az állaga sem mindegy, hogy milyen. Desszertként és vacsoraként is bármikor bevethető. Sokféleképpen variálhatod, gyümölcsökkel, fahéjjal, lekvárral, csokiöntettel is mennyei. A tejszíntől és a vajtól még krémesebb lesz. Tejberizs recept Hozzávalók: 30 dkg rizs 10 dkg cukor 8 dl tej 5 dl tejszín 2 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só   Elkészítése:  A siker egyik titka, hogy megfelelő mennyiségű rizst válassz. A rizottó...

Tovább

Kedvenc képeink

Retró mese kvíz

Archívum