Kategória: Tuti receptek

Csábíts szezonális fogásokkal: afrodiziákumok is kellemessé tehetik a Valentin-napot

A Felelős Gasztrohős Alapítvány új kampányában a messziről utaztatott alapanyagok környezetkárosító hatásaira szeretné felhívni a figyelmet és megmutatni, hogy a helyi, szezonális alapanyagokból is készíthetünk elegáns és ízletes reggelit vagy vacsorát. Honlapjukon megtalálható receptekkel, valamint egy kedvcsináló fotósorozattal – melynek szereplője Fehér Tibor színművész -, segítenek felkészülni a főzésre. A szerelmesek ünnepén gyakran előkerül a messze földről érkező ananász, eper vagy akár osztriga mint a vacsora fő attrakciója. Ezekhez az ételekhez sokszor kapcsolódik az a hiedelem, hogy vágyfokozóként is működnek. Arról azonban nem szól a fáma, hogy van-e ennek tudományos alapja. – Valentin-nap kapcsán szinte minden évben újabb és újabb alapanyagokról...

Tovább

Finom, színpompás és egészséges: bulgurral töltött paprika életmódváltóknak is

A legtöbben január elején döntik el, hogy szeretnének egy kicsit jobb formába lendülni, leadni az év végi stressz vagy az ünnepi lakomák alatt felszaladt kilókat. Ámde hiába mondjuk azt, hogy most akkor fogyókúra, ha két napig bírjuk az éhezést, hiába akarunk kevesebb édességet enni, ha első adandó alkalommal elcsábulunk egy cukrászda kirakata előtt. A komplett életmódváltáshoz mindenképpen többre van szükség. Például, hogy döntsük el, hogy megreformáljuk a bevásárlási és az étkezési szokásainkat is. Ez pedig egyszerre fog jót tenni a pénztárcánknak, az egészségünknek és az alakunknak is. Első és legfontosabb szabály: sose menjünk éhesen vásárolni és ne vegyünk meg...

Tovább

Fánkot ennél? A spanyol churros egyszerű, gyors és isteni

Ha a klasszikus szalagos fánkhoz nem mersz hozzáfogni, vagy szívesen próbálnál ki különlegességeket, a spanyolok kedvenc édessége, a churros remek választás. Ha nem kóstoltad, még az idei farsangi szezonban süsd meg! A churros nagyon hasonlít a képviselőfánkunkra, hisz ugyanúgy égetett tésztából készül. Ne ijedj meg, ha még soha nem próbáltad! Sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. A spanyoloknál olyan népszerű, hogy a kávézók mellett szinte minden utcasarkon árulják. Fahéjas porcukorba forgatják, és előszeretettel kínálják krémes olvasztott csokival. Nem kell dagasztani, keleszteni, mégis isteni lesz. Ugye nem kell tovább győzködni, hogy meglepd vele a családot? A churros receptje Hozzávalók: A tésztához: 15...

Tovább

Ütős szilveszteri bólé: ezzel mindenki szívesen koccint

Ha szilveszter, akkor pezsgő, bor, vagy ilyenkor akár együtt mind a kettő! Bólét készíteni nem nagy ügy, csak össze kell önteni a hozzávalókat. A társaság ízlésétől függően készítheted édes vagy száraz italokból. A gyümölcsöket pedig befőttekkel is kiválthatod, kerülhet még bele meggy, mandarin, körte is. Nagyon finom, és egyben ütős is. Szilveszteri bólé Hozzávalók: 1 üveg pezsgő 1 üveg minőségi vörösbor 2 alma 2 narancs 1 ananász szegfűszeg fahéj Elkészítése:  A bort öntsd egy tálba, add hozzá a pezsgőt, majd a megpucolt, feldarabolt gyümölcsöket és a fűszereket. Keverd jól össze. Ha szükséges, rakj még hozzá cukrot. Mehet hozzá gyümölcslé...

Tovább

Villámgyors sajtos pogácsa kelesztés, dagasztás nélkül: a tészta könnyű, puha

Ünnepek, baráti összejövetelek elképzelhetetlenek sós sütemények nélkül. Ha túl sok a teendőd, ez a villámgyors recept jól jön. Akkor is bátran hozzáfoghatsz a sajtos pogácsához, ha nem vagy tapasztalt háziasszony. Ezt a tésztát nem tudod elhibázni, hisz nem kell keleszteni és dagasztani. A pogácsán kívül pedig rudakat, pereceket is formázhatsz belőle. Az íze csodás, a tészta könnyű, képtelenség abbahagyni. Ráadásul dobozban napokig eláll, és puha marad. Gyors sajtos pogácsa Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sajt 25 dkg margarin vagy vaj 1 kis doboz tejföl 1 db tojás 2 dkg szalalkáli 2 kávéskanál só 1 evőkanál tej...

Tovább

Kedvenc képeink

Retró mese kvíz

Archívum